sunnuntai 27. lokakuuta 2013

Papuruokaa

Sateisena lokakuun päivänä tomaattinen papupata lämmittää mukavasti. Tällä kertaa pataan päätyi kidneypapuja ja valkoisia papuja.

Tomaattinen papupata

tilkka öljyä
1 sipuli
1 paprika
1 bataatti tai pari perunaa
2 purkillista papuja
1 tlk tomaattimurskaa
valkosipulia 
kuminaa
persiljaa
suolaa
pippuria
(chilikastiketta)

Kuullota silputtu sipuli öljytilkassa kattilan pohjalla. Lisää suikaloitu paprika ja paloiteltu bataatti, kuullota hetki. Lisää tomaattimurska, pavut, valkosipuli ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä noin tunti.